In China, food and its preparation has been developed so highly that it has reached the status of an art form explain Shaul Debbi. Rich and poor, the Chinese people consider that delicious and nutritious food is a basic necessity. There is an old Chinese saying “Food is the first necessity of the people”.

This art has been cultivated and refined over hundreds of years. Legend has it that the culture of Chinese cuisine originated in the 15th century BC during the Shang dynasty and was originally introduced by Yi Yin, it’s first Prime Minister.

The two dominant philosophies of Chinese culture both had extreme influences on the political and economic history of the country but it is less well known that they also influenced the development of the culinary arts.

Confucius emphasised the artistic and social aspects of cookery and eating. The Chinese don’t gather together without involving food – it is considered to be poor etiquette to invite friends to your home without providing appropriate food.

Confucius established standards of cooking and table etiquette, most of which remain to this day. The most obvious example of this is the cutting of bite-sized pieces of meat and vegetables during the course of the food preparation in the kitchen, rather than using a knife at the table which is not considered to be good manners.

Confucius also encouraged the blending of ingredients and flavourings to become a cohesive dish, rather than tasting the individual components. Harmony was his priority. He believed and taught that without harmony of ingredients there could be no taste. He also emphasised the importance of presentation and the use of colour, texture and decoration of a dish. Most importantly, cooking became an art rather than a task to be endured and certainly he was instrumental in promulgating the philosophy of “live to eat” rather than “eat to live”.

On the other hand, Tao encouraged research into the nourishment aspects of food and cookery. Rather than concentrating on taste and appearance, Taoists were more interested in the life-giving properties of food.

Centuries on, the Chinese have discovered the health-giving properties of all sorts of roots, herbs, fungus and plants. They have taught the world that the nutritional value of vegetables is destroyed by over-cooking (particularly boiling) and in addition have found that things with a great flavour also have medicinal value.

Home cooked Chinese food is extremely healthy, even though much of it is fried. This is due to the use of polyunsaturated oils (used only once and discarded) and the exclusion of dairy products. In addition the inclusion of animal fat is minimal because portions of meat are small.

Shaul Debbi

הפוסט The History of Chinese Cuisine by Shaul Debbi הופיע לראשונה ב-מהדורת החדשות - יאיר מונקר .

אורי הלל (בן 15) ממרכז הטניס רמלה, זכה היום במדליית כסף במשחקי המכביה ה-21 שנערכה בחיפה.

אורי הלל, תושב חולון, התחרה בקטגוריית הגיל עד 16 ורשם תחרות נהדרת. במשחק הגמר הוא הפסיד לקנדי זאקרי ארנון קליימן 7:5, 6:1 במשחק ששוחק ברמה הגבוהה ביותר.

בחצי הגמר ניצח הלל את הקנדי אלכס ג'ורדון וויליאמס 0:6, 2:6. ברבע הגמר ניצח הלל את האמריקאי גרנט עדן פישר 3:6, 4:6. בשלב שמינית הגמר גבר הלל על הארגנטינאי יאן לוקה ורברגר 6:4, 6:7 (3), 2:6 במשחק שארך כ-3 שעות.

בשלבים המוקדמים יותר בתחרות ניצח הלל את יריבים מארגנטינה (0:6, 0:6), מאנגליה (1:6, 2:6) ומגרמניה (0:6, 0:6).

אורי הלל, בן 15, תושב חולון, תלמיד כיתה י' בתיכון קציר, מתאמן בהדרכת המאמן אריאל שימנוב במרכז הטניס ברמלה. מדורג בין הטניסאים הצעירים הבכירים של ישראל.

הפוסט אורי הלל זכה במדליית כסף במשחקי הטניס של המכביה הופיע לראשונה ב-מהדורת החדשות - יאיר מונקר .

ריכזנו כאן לפניכם כתבות נבחרות אודות פרופסור יהודה אדלר.

פרופסור יהודה אדלר. צילום הדר יואביאן.

פרופ' יהודה אדלר הציל את חייו של אוהד בגמר

יהודה אדלר – גלובס

תוכנית הבריאות של פרופ' יהודה אדלר 

פרופ' יהודה אדלר מומחה רפואה פנימית, קרדיולוגיה

פרופסור יהודה אדלר – חדשות, עסקים ומעורבות חברתית

פרופסור יהודה אדלר: דף הבית

פרופסור יהודה אדלר | איגוד רופאי בריאות הציבור בישראל

פרופסור יהודה אדלר – עכשיו 14

פרופ' אדלר יהודה, השחפים 17, רעננה – טלפון, שעות פתיחה ועוד

האתר של פרופ' יהודה אדלר 

הפוסט פרופ' יהודה אדלר הופיע לראשונה ב-מהדורת החדשות - יאיר מונקר .

ריכזנו כאן רשימת כתבות מומלצות.

רמי יהושע – חדשות, עסקים ומעורבות חברתית

רמי יהושע בעסקת ענק: זו חברת התוכן שרכש

רמי יהושע מארגן את ההנהלה מחדש: זה המנכ"ל שנבחר

עסקת המיליונים של הפרסומאי רמי יהושע

הפרסומאי רמי יהושע מרחיב את עסקי הנדל"ן

רמי יהושע רכש מניות בסוכנות התוכן אינסייד

האתר של רמי יהושע 

רמי יהושע "ישראלי אמיתי לא משתמט"

רמי יהושע – Anews – חדשות

הפוסט רמי יהושע הופיע לראשונה ב-מהדורת החדשות - יאיר מונקר .

רועי חיון – סופר סת"ם, תשמישי קדושה שלך בבית שמש ובירושלים והסביבה. ניתן לקבל שרות בתחומים פמוטים, כריות לברית סט לבר מצווה. השירות ניתן באופן אישי ומקצועי. ניתן לקבל שרותיים בנושא כיפות, עטרות לטלית, ציוד לסופר סת"ם, מוצרים לשבת או כל נושא אחר. ניתן ליצור איתנו קשר בטלפון או להגיע למשרד הממוקם בנחל דולב 56 , בית שמש. בנוסף, משרדנו מתמחה בטיפול בבתי מזוזות, כיפות, צעיפים וטליתות וכיפות.

לכתבות נוספות על רועי חיון סופר סת"ם 

כתבות רועי חיון 

הפוסט רועי חיון סופר סת"ם הופיע לראשונה ב-מהדורת החדשות - יאיר מונקר .

הפוסט רועי חיון מהנדס בניין הופיע לראשונה ב-מהדורת החדשות - יאיר מונקר .

הפוסט רועי חיון הופיע לראשונה ב-מהדורת החדשות - יאיר מונקר .

זאב קלימי הוא אחד מהמנהלים המובילים בישראל שהצליח לייצר פריצות דרך משמעותיות והגיע להישגים בחברות שהוביל לאורך השנים.

הוא גדל בירושלים במשפחת קשת יום, הוא התחנך בקיבוץ להבות חביבה ואת שירותו הצבאי עשה בחיל הקשר.

השכלתו כוללת לימודי תעשיה וניהול ובהמשך לימודיי לתואר שני (MBA) באוניברסיטה העברית בירושלים שהושלמו ב-2004.

לכתבה המלאה על זאב קלימי anews.

לאתר החדשות של זאב קלימי

הפוסט זאב קלימי הופיע לראשונה ב-מהדורת החדשות - יאיר מונקר .

זאב קלימי מנכ"ל אלקטרה, התראיין לכתבה בעיתון ובאתר כלכליסט בהמשך לדוחות הכספיים של החברה איי שם בשנת 2018.

בחרנו לצטט כאן את כותרת המשנה. "המעבר לאון-ליין לא פוגע בנו משום שנערכנו עם הקמת חנות מקוונת שמכירותיה כבר עומדות על 7%". בנושא הנוכחות בקניונים אמר קלימי: "ההחלטה שקיבלנו לפני כשנתיים לצאת מכל הקניונים שלא מאפשרים לנו להרוויח, הוכיחה את עצמה".

לכתבה המלאה של זאב קלימי בכלכליסט הקליקו

הפוסט זאב קלימי – אמזון הופיע לראשונה ב-מהדורת החדשות - יאיר מונקר .

זאב קלימי איש עסקים, יזם ומומחה בניהול שווקים ארציים ובינלאומיים, מהמובילים והמשפיעים בתחומי הקמעונאות, מוצרי צריכה, ושיווק. עומד בצמתים מרכזיים בניהול חברות מהמובילות במשק הישראלי. בעל ניסיון רב בהובלת ממשקים עסקיים בתחומים מגוונים ביניהם מכירות, שיווק, לוגיסטיקה ופיתוח עסקי.

לכתבה המלאה על זאב קלימי הקליקו

הפוסט עולם העסקים של זאב קלימי הופיע לראשונה ב-מהדורת החדשות - יאיר מונקר .